Correo

ventas@molexiqueno.net

Teléfono

228 813 07 13

INGREDIENTES:

  • ½ kg de carne molida mixta
  • Pan molido
  • 230 gr de Mole Xiqueño
  • 1 huevo
  • Sal
  • 250 gramos de queso gouda

PREPARACIÓN:

Incorporar la carne con el huevo, sal y pan molido hasta crear una pasta moldeable, cortar el queso en pequeños dados de 1 cm. Hacer pequeñas bolas con la carne e insertar al centro un pequeño trozo de queso, freír a fuego medio hasta que estén doradas. En una cacerola diluir el mole con caldo o agua, dejar hervir por tres minutos. Servir en un tazón y bañar abundantemente las albóndigas con el mole.