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INGREDIENTES:

  • 6 unidades de huevos
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 150 grs de Chipotle Xiqueño
  • Sal y pimienta
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo

PREPARACIÓN

Cortar en trozos pequeños los pimientos y freír, reservar. Batir el huevo, sal pimentar. En la licuadora mezclar la salsa de tomates con el chipotle. Freír los huevos hasta que estén cocidos y agregar los pimientos y la salsa. Cocinar por 5 minutos.