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INGREDIENTES:

  • 1 kg de tortillas
  • ½ kg de Mole Xiqueño en pasta
  • ½ lt de agua hirviendo o caldo de pollo
  • 100 g queso
  • ½ cebolla para decorar

PREPARACIÓN:

Diluir la pasta de Mole Xiqueño en el agua hirviendo o el caldo, remojar las tortillas en la preparación y enrollar en forma de flauta. Para decorar utilice queso y crema. Se pueden rellenar de huevo, pollo o cerdo y acompañar con arroz.