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INGREDIENTES

  • 500 g de masa de Maíz
  • 6 cdas. de Chipotle Xiqueño
  • 50 g de aceitunas
  • 1 pechuga de pollo desmenuzada
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 pizca de sal
  • 230 ml de crema de leche
  • 100 g de queso para rallar

PREPARACIÓN

Mezclar  en una sartén  el Chile Chipotle Xiqueño, el tomate y salar al gusto, dejar hervir por  tres minutos. Agregar el pollo y las aceitunas. Agregar sal a la masa y hacer unas tortillas, rellenar y doblar en forma de empanada, freír a fuego medio, hasta que queden doradas. Servir acompañado con crema, queso y arroz.