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INGREDIENTES

  • 16 pzas. huevo ( 8 yemas y 8 huevos)
  • 50 gr azúcar
  • 440 gr mantequilla
  • 440 gr chocolate semiamargo
  • 120 gr harina estándar
  • 300 gr pasta de Mole Xiqueño

PROCEDIMIENTO

Poner en batidora los huevos, yemas y azúcar. Batir hasta que esté a punto de letra.

Derretir la mantequilla con el chocolate y agregar la pasta de Mole Xiqueño hasta que este bien integrado. Cernir la harina y agregarla hasta el final. Poner en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180 grados durante 25 minutos.