Correo

ventas@molexiqueno.net

Teléfono

228 813 07 13

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de Adobo Xiqueño
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 tomates
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 ajo
  • 1 calabacita grande
  • 1 taza de ejotes en trozos
  • 1 kg de carne molida (½ de res- ½ de cerdo)
  • Orégano y laurel
  • 1 huevo  y ½ taza de pan molido

PROCEDIMIENTO

Mezclar la carne molida con la sal, el huevo, orégano, laurel y pan. Moler en la licuadora los tomates, cebolla, ajo y Adobo Xiqueño, junto con una taza de caldo de pollo.

Hacer albóndigas y dorar en una sartén, para caramelizar los jugos de la carne. Agregar el Adobo Xiqueño, la calabaza cortada en trozos, sin corazón y los ejotes, dejar sazonar a fuego medio. Acompañar con arroz.